Notre Burger du moment
Notre burger du moment : Pain, Sauce maison aux poivrons et aromates, steak haché de bœuf VBF 125gr, chorizo, gouda, salade et oignons rouges crus.
À demander à l'hôtesse, lors de votre commande !
Bon appétit à tous !!
Restauration à emporter à Sainte-Pazanne, Chaumes-en-Retz et St-Jean-de-Boiseau. Nous vous proposons une gamme de burgers, pizzas au feu de bois et frites maison pour vos déjeuners et diners.
Sainte-Pazanne 02 28 27 17 58
Chaumes-en-Retz 02 51 18 43 13
St-Jean-de-Boiseau 02 40 94 90 48
Nos horaires
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
Samedi |
Dimanche |
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Fermé |
Fermé |
11h30 – 14h00 |
11h30 – 14h00 |
11h30 – 14h00 |
11h30 – 14h00 |
18h00 – 21h00 |
La carte
Pizza du moment
Base crème maison de pesto, olives et tomates séchées (présence de noix de cajou et pignons de pin), mozzarella, artichauts marinés.
A la sortie du four : roquette, speck, billes de mozza, crème de balsamique et pignons de pins torréfiés maison.
à demander à l’hôtesse,
lors de votre commande.
Burger du moment
Pain, Sauce maison aux poivrons et aromates, steak haché de bœuf VBF 125gr, chorizo, gouda, salade et oignons rouges crus.
à demander à l’hôtesse,
lors de votre commande.
Burger
| Composition | Prix | Formule Ligne 1 | Formule Ligne 2 | ||
| Opérateur |  |
Steack végétarien, tartare de tomate, salade, mozzarella, sauce Emportez-moi |
7€30 | 8€80 | 10€30 |
|---|---|---|---|---|---|
| Monteur |  |
Steack haché frais VBF 125 gr, salade, oignons, cheddar, sauce Emportez-moi | 8€50 | 10€10 | 11€70 |
| Manœuvre |  |
Poulet corn flakes, oignons, cheddar, salade, sauce tartare maison | 8€50 | 10€10 | 11€70 |
| Soudeur |  |
Steack haché frais VBF 125 gr, salade, oignons, cheddar, raclette, sauce Emportez-moi | 9€00 | 10€60 | 12€20 |
| Technicien |  |
Filet de poisson pané corn flakes maison, sauce tartare, cheddar, salade | 9€00 | 10€60 | 12€20 |
| Tourneur |  |
Steack haché frais VBF 125 gr,sauce emportez-moi, salade, oignons, cheddar + 1 fromage au choix : Gorgonzola, Mozzarella, Chèvre, Curé Nantais |
9€20 | 10€80 | 12€40 |
| Compagnon |  |
Steack haché frais VBF 125 gr, sauce tartare, guacamole, poitrine tranchée, oignons, salade, tartare de tomate, cheddar | 9€80 | 11€40 | 13€00 |
| Composition | Prix | Avec frites maison | ||
| Burger Enfant |  |
Petit pain, steack haché frais VBF 60 gr ou demi poulet pané, cheddar, mayonnaise ou ketchup |
5€50 | 6€00 |
|---|
Steack de boeuf ou Poulet corn flakes supplémentaire 125 gr : 3€00
Pizzas base tomate
| Composition | Taille ∅ 31/33cm | |||
| Enclume |  |
Base tomate bio, jambon supérieur, mozzarella | 10€70 | |
|---|---|---|---|---|
| Diable |  |
Base tomate bio, jambon supérieur, champignons, mozzarella | 11€50 | |
| Cheville |  |
Base tomate bio, jambon supérieur, champignons, crème fraîche, mozzarella pizza soufflée |
12€30 | |
| Visseuse |  |
Base tomate bio, poitrine fumée, chèvre, mozzarella italienne, tomates cerise, pesto | 12€30 | |
| Tournevis |  |
Base tomate bio, viande de bœuf hachée, oignons, œuf, crème fraîche, mozzarella, sauce barbecue maison | 12€50 | |
| Clé de 14 |  |
Base tomate bio, anchois, tomates semi-séchées tuttosole, câpres mûris, olives, mozzarella | 12€50 | |
| Vilebrequin |  |
Base tomate bio, champignons, pommes de terre, raclette, mozzarella italienne, jambon speck à la sortie du four | 12€50 | |
| Spatule |  |
Base tomate bio, viande bœuf hachée, merguez, cheddar, mozzarella italienne, sauce Biggy | 12€50 | |
| Étau |  |
Base tomate bio, lardons, chèvre, œuf, ail-persil, mozzarella | 12€50 | |
| Scie sauteuse |  |
Base tomate bio, pommes de terre, raclette, crème fraîche, lardons, mozzarella | 12€60 | |
| Clé de 12 |  |
Base tomate bio, thon, tomates semi-séchées tuttosole, mozzarella, ail-persil, crème fraîche | 12€60 | |
| Pied de biche |  |
Base tomate bio, viande de bœuf hachée, poivrons, gorgonzola, olives, mozzarella | 12€80 | |
| Chalumeau |  |
Base tomate bio, merguez, chorizo, poivrons, olives, œuf, mozzarella | 12€80 | |
| Ponceuse |  |
Base tomate bio, artichauts marinés, poivrons, olives, tomates semi-séchées tuttosole, courgettes grillées marinées, mozzarella | 12€80 | |
| Disqueuse |  |
Base tomate bio, chèvre, pommes, mozzarella, miel et jambon speck à la sortie du four | 12€90 | |
| Agrapheuse |  |
Base tomate, saumon fumé, chèvre, courgettes marinées, mozzarella, ciboulette |  |
13€00 |
| Marteau |  |
Base tomate bio, chèvre, raclette, gorgonzola, mozzarella | 13€00 | |
| Etabli |  |
Base tomate bio, jambon supérieur, artichauts marinés, gorgonzola, olives, mozzarella, pesto | 13€50 | |
| Escabeau |  |
Base tomate bio, mozzarella. À la sortie du four : jambon speck, roquette, crème balsamique maison, pétales de Grana Padano AOP |
13€50 |
Supplément poisson et viande : 2€
Supplément charcuterie et fromage : 1€
Supplément légumes : 0,50€
Pizzas base crème
| Composition | Taille ∅ 31/33cm | |||
| Bascule |  |
Base crème, lardons, oignons, mozzarella, œuf | 11€90 | |
|---|---|---|---|---|
| Grignoteuse |  |
Base crème, jambon supérieur, chorizo, camembert, poivrons, mozzarella | 12€60 | |
| Fer à souder |  |
Base crème, poitrine fumée, poivrons, chèvre, mozzarella, miel | 12€60 | |
| Maillet |  |
Base crème moutarde à l'ancienne, émincé de volaille, chorizo, mozzarella | 12€60 | |
| Clé à molette |  |
Base crème, saumon fumé, champignons, mozzarella, ciboulette | 12€70 | |
| Ciseau |  |
Base crème, camembert, émincé de volaille, ail-persil, mozzarella | 12€70 | |
| Serre joint |  |
Base crème curry, poulet, cheddar, poivrons, olives, mozzarella | |
12€70 |
| Chignole |  |
Base crème, viande kebab, oignons, sauce blanche, mozzarella | 12€80 | |
| Boulonneuse |  |
Base crème, lardons, pommes de terre, raclette, camembert, mozzarella | 12€90 | |
| Scie-cloche |  |
Base crème, jambon supérieur, lardons, pommes de terre, Curé nantais, mozzarella | 13€00 |
Supplément poisson et viande : 2€
Supplément charcuterie et fromage : 1€
Supplément légumes : 0,50€
À la carte
| Composition | Prix | ||
| Frites maison |  |
200 gr - 2€,10 / 300 gr - 3€,20 | |
|---|---|---|---|
| Fish & Frites |  |
Filets de poisson panés et de frites maison | 6€00 |
| Nuggets frites |  |
Nuggets de poulet panés, frites maison | 6€00 |
| Americain |  |
Pain kebab, steack haché VBF 125 gr, frites, salade, mayo ou ketchup (uniquement le midi) |
7€50 |
| Cableur Tacos |  |
Dans une galette : steack végétarien + crudités ou viande hachée ou poulet corn flakes, mozzarella, frites maison, sauce fromagère + sauce au choix (uniquement le midi) |
9€00 |
| Kebab |  |
KEBAB : Pain, viande kebab, tartare de tomate, oignons, salade, sauce blanche, frites maison | 8€00 |
| Le Kommis |  |
Pain kebab, sauce biggy, poulet corn flakes, salade, oignons, tartare de tomate, cheddar, frites (création emportez-moi !) |
9€00 |
Pizzas enfants
| Composition | Prix | ||
| Niveau à bulle |  |
Base tomate bio, jambon supérieur, mozzarella Non modifiable. ø 20 cm |
6€00 |
|---|
Formules du midi
Desserts
| Composition | Prix | ||
| Dessert maison |  |
Glaces, desserts maison, pizzas sucrées à partager… à demander à l'hôtesse, lors de votre commande | à partir de 1€80 |
|---|
Pizzas sucrées
à partager
| Composition | Prix | ||
| Pince |  |
Pizza nutella en chausson | 7€00 |
|---|---|---|---|
| Tenaille |  |
Pizza banane nutella en chausson | 7€20 |
| Truelle |  |
Base crème saveur vanille, canelle, pomme ou banane, sucre roux, caramel au beurre salé maison | 7€20 |
Boissons
à demander à l'hôtesse, lors de votre commande ou à prendre sur place
| Contenance | Prix | ||
| Canette |  |
33cl | N.C |
|---|---|---|---|
| Bouteille |  |
150cl | N.C |
| Eaux plates |  |
33cl | N.C |
| Eaux plates |  |
150cl | N.C |
| Vin rouge |  |
75cl | N.C |
| Vin rosé |  |
75cl | N.C |
| Bière bouteille |  |
33cl | N.C |
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Nos valeurs
Attachés à vous proposer des produits de qualité, nous avons sélectionné nos fournisseurs avec un grand soin.
Nous travaillons le plus possible avec des produits frais, comme par exemple : Nos steaks hachés frais de bœuf pour les burger sont fabriqués par la boucherie de Sainte-Pazanne. Les pommes de terre sont livrées brutes 2 fois par semaine. Elles sont lavées, coupées et blanchies par nos soins. Il en va de même pour nos légumes que nous cuisinons sur place. Quant à notre pâte à pizza, le secret est bien gardé !! mais nous pouvons vous dévoiler que sa fabrication demande beaucoup de travail et de précision, elle pousse pendant plus de 24 h avant d’être utilisée.
Nos pizzas sont cuites au feu de bois. Pâte à pizza fabriquée maison à partir d’une farine bio italienne. Notre base tomate est faite avec des tomates bio italiennes. Nous selectionnons nos produits avec le plus grand soin afin de vous proposer des pizzas de qualité.
Pain burger 100% Vegan fabriqué artisanalement en Loire-Atlantique avec Farine issue de blés français et régionaux garantis sans OGM, Agri-éthique* et CRC* (culture raisonnée contrôlée). Sans conservateur et sans huile de palme ni colorant.
