Notre Burger du moment
Notre burger du moment : Pain, base sauce savoyarde, steak haché frais vbf 120 gr, galette de pomme de terre, emmental, speck, salade.
À demander à l'hôtesse, lors de votre commande !
Bon appétit à tous !!
Restauration à emporter à Sainte-Pazanne, Chaumes-en-Retz et St-Jean-de-Boiseau. Nous vous proposons une gamme de burgers, pizzas au feu de bois et frites maison pour vos déjeuners et diners.
Sainte-Pazanne 02 28 27 17 58
Chaumes-en-Retz 02 51 18 43 13
St-Jean-de-Boiseau 02 40 94 90 48
Nos horaires
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
Samedi |
Dimanche |
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Fermé |
Fermé |
11h30 – 14h00 |
11h30 – 14h00 |
11h30 – 14h00 |
11h30 – 14h00 |
18h00 – 21h00 |
La carte
Pizza du moment
Base crème, lardons, saumon fumé, épinards, mozzarella. Servie avec un petit pot de crème pour adoucir.
à demander à l’hôtesse,
lors de votre commande.
Burger du moment
Pain, base sauce savoyarde, steak haché frais vbf 120 gr, galette de pomme de terre, emmental, speck, salade.
à demander à l’hôtesse,
lors de votre commande.
Burger
| Composition | Prix | Formule Ligne 1 | Formule Ligne 2 | ||
| Monteur |  |
steack haché frais VBF 120 gr, salade, oignons, double cheddar, sauce Emportez-moi | 7€50 | 9€00 | 10€50 |
|---|---|---|---|---|---|
| Soudeur |  |
steack haché frais VBF 120 gr, salade, oignons, cheddar, raclette, sauce Emportez-moi | 8€00 | 9€50 | 11€00 |
| Opérateur |  |
steack végétarien, tartare de tomate, salade, mozzarella, sauce Emportez-moi | 7€30 | 8€80 | 10€30 |
| Manœuvre |  |
poulet pané, oignons, double cheddar, salade, sauce tartare maison | 8€00 | 9€50 | 11€00 |
| Tourneur |  |
steack haché frais VBF 120 gr, sauce emportez-moi, salade, oignons, cheddar + 1 fromage au choix : Gorgonzola, Mozzarella, Chèvre, Curé Nantais |
8€30 | 9€80 | 11€30 |
| Compagnon |  |
steack haché frais VBF 120 gr, sauce tartare, guacamole, poitrine tranchée, oignons, salade, tartare de tomate, cheddar | 8€80 | 10€20 | 11€70 |
| Composition | Prix | Avec frites maison | ||
| Burger Enfant |  |
petit pain, steack haché frais VBF 60 gr ou demi poulet pané, cheddar, mayonnaise ou ketchup | 5€00 | 5€50 |
|---|
Steack haché 120 gr ou Poulet pané supplémentaire : 2€80
Pizzas base tomate
| Composition | Taille ∅ 31cm | |||
| Enclume |  |
base tomate bio, jambon supérieur, mozzarella italienne | 10€60 | |
|---|---|---|---|---|
| Diable |  |
base tomate bio, jambon supérieur italien, champignons, mozzarella italienne | 11€20 | |
| Cheville |  |
base tomate bio, jambon supérieur, champignons, crème fraîche, mozzarella italienne. pizza soufflée | 12€00 | |
| Clé de 14 |  |
base tomate bio, anchois, tomates semi-séchées tuttosole, câpres muris, olives kalamatas, mozzarella italienne | 12€20 | |
| Tournevis |  |
base tomate bio, viande de bœuf hachée, oignons, œuf, crème fraîche, mozzarella italienne, sauce barbecue maison | 12€20 | |
| Étau |  |
base tomate bio, lardons, chèvre, œuf, ail-persil, mozzarella italienne | 12€30 | |
| Scie sauteuse |  |
base tomate bio, pommes de terre, raclette, crème fraîche, lardons, mozzarella italienne | 12€30 | |
| Visseuse |  |
base tomate bio, poitrine fumée, chèvre, mozzarella italienne, tomate cerise, pesto | 12€30 | |
| Clé de 12 |  |
base tomate bio, thon, tomates semi-séchées, mozzarella italienne, ail-persil, crème fraiche | 12€50 | |
| Pied de biche |  |
base tomate bio, viande de bœuf hachée, poivrons, gorgonzola, olives kalamatas, mozzarella italienne | 12€50 | |
| Spatule |  |
base tomate bio, viande bœuf hachée, merguez, cheddar, mozzarella italienne, sauce Biggy | 12€50 | |
| Vilebrequin |  |
base tomate bio, champignons, pommes de terre, raclette, mozzarella italienne, jambon speck à la sortie du four | 12€50 | |
| Chalumeau |  |
base tomate bio, merguez, chorizo, poivrons, olives Kalamata, œuf, mozzarella italienne | 12€60 | |
| Disqueuse |  |
base tomate bio, chèvre, pommes, mozzarella italienne, miel et jambon speck à la sortie du four | 12€60 | |
| Ponceuse |  |
base tomate bio, artichauts marinés, poivrons, olives kalamatas, tomates semi-séchées tuttosole, courgettes grillées marinées, mozzarella italienne | 12€60 | |
| Marteau |  |
base tomate bio, chèvre, Taleggio AOP, Gorgonzola, mozzarella italienne | 12€70 | |
| Echelle |  |
base tomate bio, chorizo, courgettes grillées marinées, Taleggio AOP, mozzarella italienne |
13€50 | |
| Escabeau |  |
base tomate bio, mozzarella italienne. à la sortie du four : jambon speck, roquette, crème balsamique maison, pétales de Grana Padano aop 100% italienne |
 |
13€50 |
| Etabli |  |
base tomate bio, jambon supérieur, artichauts marinés, gorgonzola, olives kalamatas, mozzarella italienne, pesto 100% italienne |
|
13€50 |
| Foret |  |
base tomate bio, saumon fumé, Saint-Jacques, mozzarella italienne, crème fraîche à la sortie du four, ciboulette | 14€20 |
Supplément poisson : 2€
Autre supplément : 1€
Pizzas base crème
| Composition | Taille ∅ 31cm | ||
| Bascule |  |
base crème, lardons, oignons, mozzarella italienne, œuf | 11€80 |
|---|---|---|---|
| Fer à souder |  |
base crème, poitrine fumée, poivrons, chèvre, mozzarella italienne, miel | 12€30 |
| Grignoteuse |  |
base crème, jambon supérieur, chorizo, camembert au lait cru, poivrons, mozzarella italienne | 12€30 |
| Maillet |  |
base crème moutarde à l’ancienne, émincé de volaille, chorizo, mozzarella italienne | 12€30 |
| Chignole |  |
base crème, viande kebab, oignons, sauce blanche, mozzarella italienne | 12€50 |
| Ciseau |  |
base crème, camembert au lait cru, émincé de volaille, ail-persil, mozzarella italienne | 12€50 |
| Clé à molette |  |
base crème, saumon fumé, champignons, mozzarella italienne, ciboulette | 12€50 |
| Boulonneuse |  |
base crème, lardons, pommes de terre, raclette, camembert au lait cru, mozzarella italienne | 12€60 |
| Scie-cloche |  |
base crème, jambon supérieur, lardons, pommes de terre, Curé nantais, mozzarella italienne | 12€60 |
Supplément poisson : 2€
Autre supplément : 1€
À la carte
| Composition | Prix | ||
| Fish & Frites |  |
filets de poisson panés et de frites maison | 6€00 |
|---|---|---|---|
| Kebab |  |
KEBAB : pain, viande kebab, tartare de tomate, oignons, salade, sauce blanche, frites maison | 8€00 |
| Frites maison |  |
200g | 3€20 |
| Le Kommis |  |
Pain kebab, sauce biggy, batonnets de poulet pané, salade, oignons, tartare de tomate, cheddar, frites (création emportez-moi !) |
9€00 |
| Nuggets frites |  |
Nuggets de poulet panés, frites maison | 6€00 |
| Panini |  |
à l'ardoise (uniquement le midi) | à partir de 4€50 |
| Americain |  |
Pain kebab, steack hache vbf 120 gr frites salade mayo ou ketchup (uniquement le midi) |
7€00 |
Pizzas enfants
| Composition | Prix | ||
| Niveau à bulle |  |
base tomate bio, jambon supérieur italien, mozzarella italienne. Non modifiable. ø 20 cm |
5€50 |
|---|
Formules du midi
Desserts
| Composition | Prix | ||
| Dessert maison |  |
glaces, desserts maison, pizzas sucrées à partager, panini sucrée… à demander à l'hôtesse, lors de votre commande | à partir de 1€80 |
|---|
Pizzas sucrées
à partager
| Composition | Prix | ||
| Pince |  |
pizza nutella en chausson | 6€60 |
|---|---|---|---|
| Tenaille |  |
pizza banane nutella en chausson | 7€00 |
| Truelle |  |
base crème saveur vanille, canelle, pomme, sucre roux, caramel au beurre salé maison | 7€00 |
Boissons
à demander à l'hôtesse, lors de votre commande ou à prendre sur place
| Contenance | Prix | ||
| Canette |  |
33cl | N.C |
|---|---|---|---|
| Bouteille |  |
150cl | N.C |
| Eaux plates |  |
33cl | N.C |
| Eaux plates |  |
150cl | N.C |
| Vin rouge |  |
75cl | N.C |
| Vin rosé |  |
75cl | N.C |
| Bière bouteille |  |
33cl | N.C |
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Nos valeurs
Attachés à vous proposer des produits de qualité, nous avons sélectionné nos fournisseurs avec un grand soin.
Nous travaillons le plus possible avec des produits frais, comme par exemple : Nos steaks hachés frais de bœuf pour les burger sont fabriqués par la boucherie de Sainte-Pazanne. Les pommes de terre sont livrées brutes 2 fois par semaine. Elles sont lavées, coupées et blanchies par nos soins. Il en va de même pour nos légumes que nous cuisinons sur place. Quant à notre pâte à pizza, le secret est bien gardé !! mais nous pouvons vous dévoiler que sa fabrication demande beaucoup de travail et de précision, elle pousse pendant plus de 24 h avant d’être utilisée.
Nos pizzas sont cuites au feu de bois. Pâte à pizza fabriquée maison à partir d’une farine bio italienne. Notre base tomate est faite avec des tomates bio italiennes. Nous selectionnons nos produits avec le plus grand soin afin de vous proposer des pizzas de qualité.
Pain burger 100% Vegan fabriqué artisanalement en Loire-Atlantique avec Farine issue de blés français et régionaux garantis sans OGM, Agri-éthique* et CRC* (culture raisonnée contrôlée). Sans conservateur et sans huile de palme ni colorant.
